Macarrão quente e fácil

Name: Macarrão quente e fácil
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de macarrão tipo spaghetti fino; 250 g de bacon magro picado miúdo; 3 colheres de óleo; 1 cebola média picada; 3 dentes de alho picados; 6 tomates maduros picados; 1 colher de café de pimenta calabresa moída ou 1 colher de sopa de molho de pimenta pronto; Extrato de tomate; 1 caixinha de creme de leite

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Preparo 30 MIN

Rendimento 4 porções

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katia inocente Membro desde 2006

Ingredientes

500 g de macarrão tipo spaghetti fino
250 g de bacon magro picado miúdo
3 colheres de óleo
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
6 tomates maduros picados
1 colher de café de pimenta calabresa moída ou 1 colher de sopa de molho de pimenta pronto
Extrato de tomate
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Coloque o bacon picado no óleo em aquecimento e frite mexendo várias vezes até que o bacon esteja macio (não deixe o bacon secar).
Acrescente a cebola picada e logo após o alho.
Assim que estiverem dourados acrescente os tomates picados, os tabletes de caldo de galinha esfarelados e a pimenta.
Deixe refogar mexendo sempre e acrescente 2 colheres de extrato de tomate e 1/2 copo de água.
Mexa sempre e deixe o molho com consistência firme e encorpada, para isso coloque o sal a seu gosto e se necessário acrescente mais extrato de tomate e água.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite ao molho e em seguida ao macarrão cozido em água e sal.

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