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Macarrão quente e fácil

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 500 g de macarrão tipo spaghetti fino
  • 250 g de bacon magro picado miúdo
  • 3 colheres de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 6 tomates maduros picados
  • 1 colher de café de pimenta calabresa moída ou 1 colher de sopa de molho de pimenta pronto
  • Extrato de tomate
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Coloque o bacon picado no óleo em aquecimento e frite mexendo várias vezes até que o bacon esteja macio (não deixe o bacon secar).
  2. Acrescente a cebola picada e logo após o alho.
  3. Assim que estiverem dourados acrescente os tomates picados, os tabletes de caldo de galinha esfarelados e a pimenta.
  4. Deixe refogar mexendo sempre e acrescente 2 colheres de extrato de tomate e 1/2 copo de água.
  5. Mexa sempre e deixe o molho com consistência firme e encorpada, para isso coloque o sal a seu gosto e se necessário acrescente mais extrato de tomate e água.
  6. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite ao molho e em seguida ao macarrão cozido em água e sal.

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