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Torta de cebola
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Por Fernanda Cariani Gonçalves

Ingredientes (8 porções)

Massa podre

  • farinha de trigo2 xícaras rasas de farinha de trigo
  • manteiga½ pacote de manteiga
  • gema de ovo1 gema de ovo
  • sal1 colher de chá de sal
  • água½ xícara de água

Recheio

  • cebola3 cebolas picadas
  • ovo2 ovos
  • leite½ xícara de chá de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa podre:

    Amasse a farinha e a manteiga com a mão.

  2. 2

    Junte a gema e continue amassando. Tempere com sal e coloque a água aos poucos, até formar uma massa.

  3. 3

    Recheio:

    Frite bem a cebola até dourar.

  4. 4

    Retire do fogo e junte os ovos batidos com leite. Tempere com sal e pimenta. Espere esfriar.

  5. 5

    Forre uma forma com a massa podre, inclusive os lados. Despeje o recheio e leve ao forno quente por meia hora a 200°C.

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