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Maionese básica
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Por Taina Cavalcante

Ingredientes (6 porções)

  • ovo2 ovos inteiros
  • salSal
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino
  • mostarda1 colher (café) de mostarda
  • vinagre1 colher (sobremesa) de vinagre
  • óleo1/2 xícara (chá) de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador todos os ingredientes até que se forme uma flor de quatro pétalas.

  2. 2

    Desligar, mexer bem e se ainda não estiver na consistência desejada, ligar novamente o liquidificador e adicionar mais óleo.

  3. 3

    Conserve em vidro bem fechado e esterilizado.

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