Arroz de forno de carne

Arroz:

1. Em uma panela, aquecer o azeite e refogar a cebola.
2. Refogar levemente o milho e a ervilha.
3. Adicionar o arroz e a salsa. Reservar.

Carne:

1. Em uma outra panela, colocar o alho e o azeite e deixar dourar. Colocar a carne e deixar refogar bem. Adicionar o molho de tomate e o tomate picado e deixar apurar. Acertar o sal.

Montagem:

1. Em uma travessa montar alternadamente o arroz, a mussarela, o peito de peru e a carne moída.
2. Cobrir com parmesão de levar ao forno para gratinar.