Name: Arroz de forno de carne
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 cebola média picada; 5 xícaras de arroz cozido; 500 g de Carne moída; 3 colheres de azeite; 3 dentes de alho amassados; 2 xícaras de carne moída; 3 xícaras de molho de tomate; 1 xícara de tomate sem pele e sem sementes picado; 200g de mussarela fatiada; 200g de peito de peru fatiado; 1 xícara de ervilha; 1 xícara de milho verde; ½ xícara de salsinha picada; Sal; 1 xícara de queijo tipo parmesão ralado grosso

Ingredientes (10 porções)

2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola média picada
5 xícaras de arroz cozido
500 g de Carne moída
3 colheres de azeite
3 dentes de alho amassados
2 xícaras de carne moída
3 xícaras de molho de tomate
1 xícara de tomate sem pele e sem sementes picado
200g de mussarela fatiada
200g de peito de peru fatiado
1 xícara de ervilha
1 xícara de milho verde
½ xícara de salsinha picada
Sal
1 xícara de queijo tipo parmesão ralado grosso

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Arroz:
Em uma panela, aquecer o azeite e refogar a cebola.
2
Refogar levemente o milho e a ervilha.
3
Adicionar o arroz e a salsa. Reservar.
4
Carne:
Em uma outra panela, colocar o alho e o azeite e deixar dourar. Colocar a carne e deixar refogar bem. Adicionar o molho de tomate e o tomate picado e deixar apurar. Acertar o sal.
5
Montagem:
Em uma travessa montar alternadamente o arroz, a mussarela, o peito de peru e a carne moída.
6
Cobrir com parmesão de levar ao forno para gratinar.

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Arroz:

Carne:

Montagem: