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2h
Ingredientes (10 porções)
- 1 kg de bacalhau bem carnudo
- 3 pimentões verdes
- 1/2 kg de cebola
- 1 1/2 kg de batatas graúdas
- 1 kg de tomates maduros
- Azeite
- Azeitonas graúdas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tire a pele do bacalhau ainda seco.
- 2
Deixe de molho, trocando água até sair o excesso de sal.
- 3
Afervente e tire as espinhas.
- 4
Arrume tudo em camadas numa travessa funda. Regue com azeite.
- 5
Cubra com papel alumínio e leve ao forno.
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