• Entrar
  • Cadastrar
Torta de banana com doce de leite
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.4 / 5 (7 avaliações)
Ver todos os 17 comentários
Torta de banana com doce de leite
Vídeo sugerido Brownies Video 1 de 15
Torta de banana com doce de leiteTorta de banana com doce de leite@ Adriano Tiossi
Torta de banana com doce de leiteTorta de banana com doce de leite@ ANA PAULA NIC. BARBOSA
Torta de banana com doce de leiteTorta de banana com doce de leite@ ANA PAULA NIC. BARBOSA
Torta de banana com doce de leiteTorta de banana com doce de leite@ ANA PAULA NIC. BARBOSA
Icone flèche
Torta de banana com doce de leite
Torta de banana com doce de leite
Torta de banana com doce de leite
Torta de banana com doce de leite
Icone flèche
Compartilhar
Imprimir
Avatar de ANA PAULA NIC. BARBOSA
Por ANA PAULA NIC. BARBOSA

Ingredientes (12 porções)

Massa

  • 200 g de bolacha de maizena triturada
  • manteiga100 g de manteiga sem sal

Recheio

  • banana nanica2 bananas nanicas
  • 1 lata de leite condensado cozido ou a mesma quantidade de doce de leite

Cobertura

  • clara de ovo2 claras
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • água1/4 de xícara de água
  • essência de baunilha4 gotas de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Junte a bolacha de maizena triturada com a manteiga em temperatura ambiente.

  2. 2

    Misture bem e coloque numa forma de aro removível, forrando o fundo e as laterais.

  3. 3

    Asse em forno médio por 10 minutos.

  4. 4

    Recheio:

    Cozinhe uma lata de leite condensado (20 minutos na pressão) ou use 400 g de doce de leite pronto.

  5. 5

    Fatie em rodelas as bananas.

  6. 6

    Cobertura:

    Na batedeira, bata as claras em neve em potência máxima por 5 minutos.

  7. 7

    Mantenha a batedeira ligada enquanto prepara a calda com açúcar.

  8. 8

    Numa panela pequena, coloque o açúcar e a água.

  9. 9

    Deixe em fogo brando e mexa até ficar em ponto de fio.

  10. 10

    Desligue o fogo e despeje bem devagar a calda nas claras em neve, sempre com a batedeira ligada.

  11. 11

    Coloque a essência de baunilha.

  12. 12

    Bata até o marshmallow ficar cremoso.

  13. 13

    Montagem:

    Coloque o doce de leite sobre a massa assada.

  14. 14

    Arrume as rodelas de banana sobre o doce de leite.

  15. 15

    Despeje o marshmallow sobre as bananas.

  16. 16

    Deixe descansar em geladeira por cerca de 4 horas antes de servir.

Informações adicionais

Dica: o marshmallow pode ser substituído por chantilly.

Categorias relacionadas
Comentários

Obrigado pela participação! O seu comentário
foi enviado e passará por aprovação antes de
estar visível para todos.