Assistir : Sorvete tipo industrial
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1h 20min
Ingredientes (25 porções)
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2 colheres de sabor para sorvete
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Os produtos para o sorvete voce encontra em qualquer distribuidora
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater no liquidificador por 5 minutos o leite, o leite em pó, o açúcar e a liga neutra.
- 2
Colocar no freezer por 1 hora.
- 3
Depois dividir a mistura em 2 partes iguais, bater cada parte da mistura separadamente por 10 minutos em batedeira ou até que dobre o volume, com 1 colher de emulsificante e 2 colheres de sabor.
- 4
Colocar no freezer para gelar.
- 5
Essa receita rende 4 litros de sorvete.
