Ingredientes (3 porções)
-
Uma boa massa italiana (espaguete - meio pacote)
Molho
-
2 latas de atum sólido ou em pedaços
-
-
4 dentes de alho fatiados (ou mais, eu gosto bastante)
-
-
1/2 Abobrinha cortada em cubos e cozida em água por 5min.
-
Champignon em fatias
-
Azeitonas sem caroço fatiadas
-
2 caixinhas ou latas de creme de leite
-
Cebolinha picada finamente
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Cozinhe a massa, al dente.
- 2
Enquanto ferve a água do macarrão, prepare o molho.
- 3
Aqueça uma frigideira em fogo alto e derreta a manteiga. Baixe o fogo para médio.
- 4
Abra as latas de atum, e escorra o máximo do óleo que vier. NÃO desfaça os pedaços. Coloque no centro da frigideira, inteiro mesmo, e nas bordas coloque a cebola picada e o alho em fatias.
- 5
Deixe dourando o atum, a cebola e o alho, mas não misture ainda. Tempere pimenta do reino por cima do atum (a gosto).
- 6
Vire os gomos do atum, que devem já ter dourado, mexa.
- 7
Afaste para um lado da frigideira a mistura e no espaço coloque azeite para aquecer. Adicione a abobrinha e dê uma fritada no azeite.
- 8
Em seguida misture tudo, tentando deixar o atum ainda em pedaços.
- 9
Adicione o champignon, a cebolinha e a azeitona. Se quiser acrescente um pouco mais de azeite. Misture um pouco.
- 10
Abaixe o fogo e coloque o creme de leite por toda a frigideira. Mexa devagar, e finalize com sal a gosto e noz-moscada em pó.
- 11
Coloque por cima do espaguete, um pouco de parmesão ralado e bom apetite!
Veja também…
