Ingredientes (12 porções)
Pão de ló
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Calda
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Creme de limão
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1 pacote de suspiros de 140 g
Modo de preparo
- 1
Pão de ló:
Separe as gemas das claras.Bata as claras em neve e reserve.
- 2
Bata as gemas com a água e a baunilha por 5 minutos até crescer e ficar fofa.
- 3
Desligue a batedeira,acrescente a farinha de trigo o fermento e mexa delicadamente de baixo para cima.
- 4
Acrescente as claras reservadas e mexa delicadamente.
- 5
Coloque em forma untada e enfarinhada.
- 6
Leve ao forno pré-aquecido 180°C, por 35 minutos.
- 7
Depois de assado e frio corte em quatro e retire toda a casca.
- 8
Faça camadas finas e reserve.
- 9
Calda:
Em um recipiente misture a água e o leite condensado, mexa bem (reserve).
- 10
Creme de limão:
No liquidificador coloque o leite condensado,o creme de leite,o suco dos 3 limões e um pouco de raspas.
- 11
Bata por 3 minutos.
- 12
Reserve.
- 13
Montagem:
Em um refratário faça uma camada de pão de ló fina, regue com a calda, coloque uma camada do creme de limão.
- 14
Quebre um pouco de suspiros e coloque em cima.
- 15
Repita essa sequência até terminar os ingredientes.
- 16
Decore com suspiros e raspas de limão.
- 17
Não molhe muito o pão de ló, pois ele é muito macio, além disso pode prejudicar a crocância do suspiro.
- 18
Eu montei em uma taça e decorei com arabescos de chocolate ao leite.
