Name: Farofa de arroz
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 copos medida de arroz cozido e amanhecido (esta farofa só dá certo se o arroz for de um dia para o outro); 2 cebolas médias; 1 lata de milho verde (sem a água); 1 colher de sopa de pimenta malagueta; 1 xícara de salsinha verde picadinha; 100 g de azeitonas verdes; 1 potinho pequeno de bacon picadinho; 2 gomos de linguiça de porco desmanchada; 5 colheres sopa de óleo; 3 copos de farinha de mandioca torrada

Ingredientes (8 porções)

2 copos medida de arroz cozido e amanhecido (esta farofa só dá certo se o arroz for de um dia para o outro)
2 cebolas médias
1 lata de milho verde (sem a água)
1 colher de sopa de pimenta malagueta
1 xícara de salsinha verde picadinha
100 g de azeitonas verdes
1 potinho pequeno de bacon picadinho
2 gomos de linguiça de porco desmanchada
5 colheres sopa de óleo
3 copos de farinha de mandioca torrada

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela funda, coloque o óleo e as cebolas para dourar.
2
Quando a cebola começar a dourar acrescentar o bacon e a linguiça desmanchada.
3
Quando elas estiverem fritas, colocar os demais ingredientes na panela, juntando o arroz aos poucos.
4
Mexer bem para que os sabores se encorporem.
5
Misture então a farinha de mandioca atentando ao ponto que vai ser dado na farofa.