Name: Bolo de coco com doce de leite e amendoim
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 pacotes de mistura para bolo de coco; Ingredientes pedidos na embalagem; 2 latas de Leite condensado cozido; 5 colheres de amendoim torrado e triturado; 4 colheres de leite em pó; 1/2 xícara de agua; 1 colher de açúcar; 3 xícaras de leite em pó; 1 1/2 xícaras de água; 2 colheres de açúcar; 1/2 pacote de coco ralado; 1 colher de doce de leite; Coco ralado para decorar

Ingredientes (16 porções)

Massa

2 pacotes de mistura para bolo de coco
Ingredientes pedidos na embalagem

Recheio

2 latas de Leite condensado cozido
5 colheres de amendoim torrado e triturado

Para umedecer o bolo

4 colheres de leite em pó
1/2 xícara de agua
1 colher de açúcar

Cobertura

3 xícaras de leite em pó
1 1/2 xícaras de água
2 colheres de açúcar
1/2 pacote de coco ralado
1 colher de doce de leite
Coco ralado para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Preparar de acordo com as intruções do verso do produto.
2
Recheio:
Cozinhar as duas latas de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos
3
e deixar esfriar.
4
Para umedecer o bolo:
Junte todos os ingredientes até que se dissolva todo o leite em pó.
5
Cobertura:
Leve ao fogo todos os ingredientes até se forme um creme.
6
Montagem:
Deixe o bolo esfriar, corte-o ao meio e reserve a primeira parte.
7
Coloque a segunda parte em um suporte para bolo umedeça-o com o leite em pó dissolvido na agua e açucar, ou outro ingredite de sua preferência.
8
Coloque o recheio do leite consensado cozido misturado com os amendoins triturados, reservando uma colher do doce de leite para pôr na cobertura.
9
Coloque a outra parte do bolo se preferir umedeça essa parte também
10
e coloque a cobertura por cima do bolo e decore com coco ralado.