Name: Bicho de pé
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 500 g de morangos frescos; 2 latas de leite condensado tradicional (não usar diet nem light); 2 gemas; 1 colher de sopa de amido de milho; 650 g de chocolate ao leite para glaçar; Obs: Pode usar açúcar cristal ao invés do chocolate para cobrir os docinhos

Bicho de pé

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@ Elaine guedes de assis colasso

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Por Luciana Maciel

Ingredientes (20 porções)

500 g de morangos frescos
2 latas de leite condensado tradicional (não usar diet nem light)
2 gemas
1 colher de sopa de amido de milho
650 g de chocolate ao leite para glaçar
Obs: Pode usar açúcar cristal ao invés do chocolate para cobrir os docinhos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater bem no liquidificador: os morangos, o amido de milho e o leite condensado.
2
Colocar tudo numa panela e levar ao fogo brando, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
3
As gemas vão diretamente ao fogo, depois que tiver batido os outros ingredientes.
4
Espalhe o bicho de pé num pirex untado com manteiga, deixe até que você possa pegar com as mãos para enrolar as bolinhas.
5
Antes de começar enrolar as bolinhas, passe manteiga nas mãos.
6
Depois de enrolados, faça com eles o glacê.
7
Coloque-os nas forminhas e sirva.