Salada de repolho, pepino e cenoura
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Ingredientes (4 porções)

  • 1 xícara (chá) de repolho cortado em fatias finas
  • 1 pepino sem casca cortado em fatias finas
  • cenoura2 cenouras médias raladas
  • salSal a gosto

Molho

  • 1 pote de iogurte (200ml)
  • azeite2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de salsa salpicada
  • 1 colher (sopa) de folhas de hortelã picadas
  • salSal a gosto
  • 1 tomate cereja para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Salada:

    Coloque o repolho e o pepino de molho em água e sal por 15 minutos.

  2. 2

    Escorra bem.

  3. 3

    Em uma saladeira, disponha o pepino, as cenouras e o repolho.

  4. 4

    Molho:

    Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes.

  5. 5

    Coloque o molho sobre a salada.

  6. 6

    Decore com o tomate cereja.

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