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Panzanella
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B
Por BEATRIZ TRAINA DENARDI

Ingredientes (4 porções)

  • 3 paes amanhecidos cortados em cubo.
  • peito de frango2 peitos de frango
  • 1 manga em cubos
  • alfaceAlface
  • milho-verdeMilho
  • maionese1 colher de maionese
  • limãoLimão
  • azeiteAzeite
  • temperoTemperos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o frango para cozinhar no microondas por cerca de 10 minutos, com água e um tablete de tempero a escolha.

  2. 2

    Se necessário coloque mais tempo.

  3. 3

    Retire e reserve.

  4. 4

    Em um refratário coloque os cubos de pão, regue com azeite e salpique orégano.

  5. 5

    Coloque no microondas de um em um minuto, mexendo sempre até que esteja torrado.

  6. 6

    Reserve.

  7. 7

    Pique a manga em cubos e o alface em tirinhas.

  8. 8

    Coloque os em uma vasilha e tempere bem com o limão e o que mais desejar.

  9. 9

    Desfie o frango e acrescente a salada, misturando bem.

  10. 10

    Acrescente a maionese.

  11. 11

    Quando for servir, acrescente os cubos de pão e bom apetite.

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