Ingredientes (30 porções)
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1 pacote de bolacha champagne ou 1 pacote de bolacha maisena
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Modo de preparo
- 1
1ª camada:
Em uma panela coloque 3 gemas, leite condensado e a mesma medida do leite condensado de leite e leve ao fogo até cozinhar.
- 2
Depois coloque na forma.
- 3
2ª camada:
Molhe as bolachas champagne ou bolacha maisena no leite e coloque por cima do creme que conzinhou anteriormente.
- 4
3ª camada:
Coloque em uma panela 1 copo e 1/2 de água, 2 colheres de sopa de amido de milho e 8 colheres de chocolate em pó.
- 5
Faça um mingau e depois despeje por cima das bolachas.
- 6
4ª camada:
Bater as claras dos 3 ovos em neve e reservar.
- 7
Coloque 1/2 copo de água e 3 colheres de açúcar no fogo fazendo uma calda.
- 8
Depois colocar a calda junto com as claras em neve e bater até ficar durinho e colocar o creme de leite separado do soro.
- 9
Bater novamente e coloque esse creme por cima do mingau de chocolate.
- 10
Leve à geladeira até gelar!
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