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Pão caseiro
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L
Por LEIDIJANE DA SILVA ALVES

Ingredientes (35 porções)

  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • açúcar20 g de açúcar
  • sal23 g de sal
  • fermento biológico seco10 g de fermento biológico seco
  • água580 ml de água
  • gordura vegetal40 g de gordura vegetal hidrogenada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar todos os ingredientes, menos a água.

  2. 2

    A água adicione aos poucos, ate obter uma massa homogênea.

  3. 3

    Deixar descansar por 20 minutos.

  4. 4

    Colocar em uma forma untada com óleo.

  5. 5

    Fazer bolas de mais ou menos 40 g.

  6. 6

    Aqueça um pouco o forno só para fermentar a massa.

  7. 7

    Desligue o forno e coloque os pães para fermentar por 50 minutos.

  8. 8

    Depois ligue o forno em 180°C e asse por cerca de 30 minutos.

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