Bolinho de Bacalhau

Coloque o bacalhau para dessalgar de um dia para o outro.

Em uma panela coloque o bacalhau e as batatas descascadas, cubra os com água e deixe até as batatas ficarem moles.

Separe o bacalhau retire a pele e as espinhas depois envolva uma parte do bacalhau no pano de prato e bata na pia até sair todas as espinhas, desfie e reserve em uma vasilha repita o procedimento até terminar o bacalhau.

Pegue as batatas e passe-as pelo espremedor sobre o bacalhau acrescente as duas gemas, a cebola, salsinha, cebolinha e o sazon. Misture tudo faça os bolinhos, empane na farinha e frite.