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Mousse de abacaxi com pedaços
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Por Marcia Aparecida Corintho Garcia

Ingredientes (10 porções)

  • abacaxi1 abacaxi médio
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • água5 xícaras de água
  • 2 sachês de gelatina de abacaxi
  • creme de leite1 lata creme de leite sem soro
  • água2 xícaras de água gelada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque e corte o abacaxi em cubinhos pequenos.

  2. 2

    Leve ao fogo com a água e o açúcar e deixe cozinhar até o abacaxi ficar bem macio.

  3. 3

    Apague o fogo e coloque o pó da gelatina, mexa bem para dissolver.

  4. 4

    Em seguida acrescente 2 xícaras de água gelada e o creme de leite.

  5. 5

    Coloque em um pirex e leve para gelar até endurecer.

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