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Penne ao molho siciliano com bacon
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4.5 / 5 (11 avaliações)
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Penne ao molho siciliano com baconPenne ao molho siciliano com bacon@ Alessandra Mendes de Souza
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A
Por Alessandra Mendes de Souza

Ingredientes (3 porções)

  • macarrão penne250 g de penne
  • Suco de 2 limões sicilianos médios (reserve as raspas)
  • leite2 copos de leite
  • farinha de trigo2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • cebola1/2 cebola pequena picadinha
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga
  • bacon4 fatias de bacon
  • Tempero a gosto (um envelope de "Meu segredo Maggi" fica bom)
  • queijo parmesãoQueijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o penne em um litro de água por aproximadamente 15 minutos.

  2. 2

    Para o molho, leve a cebola com a manteiga ao fogo até murchar.

  3. 3

    Acrescente as 2 colheres de farinha e mexa bem. Em seguida, adicione os 2 copos de leite e o suco dos limões.

  4. 4

    Cozinhe bem até ficar com consistência cremosa.

  5. 5

    Acrescente os temperos e as raspas do limão. Por último adicione o creme de leite.

  6. 6

    À parte, leve o bacon ao microndas, envolvidas em papel toalha por aproximadamente 3 minutos ou até ficarem crocantes.

  7. 7

    Envolva o penne ao molho, salpique o bacon picadinho e o queijo ralado.

  8. 8

    Acompanha bem qualquer tipo de carne por ser refrescante.

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