Name: Pão trançado de coco
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 45 g de fermento biológico; 1 xícara de suco de laranja (morno); 4 xícaras de farinha de trigo; 3 colheres de açúcar; 2 ovos; 1 pitadinha de sal; 1 lata de doce de leite; 2 xícaras de coco ralado úmido; 1 ovo

Ingredientes (6 porções)

Massa

45 g de fermento biológico
1 xícara de suco de laranja (morno)
4 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de açúcar
2 ovos
1 pitadinha de sal

Recheio

1 lata de doce de leite
2 xícaras de coco ralado úmido
1 ovo

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Massa:
Em um recipiente, dissolva o fermento no açúcar.
2
Aos poucos, adicione o suco de laranja, os ovos, o sal e por último a farinha de trigo.
3
Sove a massa e adicione farinha até que ela se desgrude das suas mãos.
4
Recheio:
Em um recipiente misture bem todos os ingredientes.
5
Abra a massa e a recheie, fechando-a em formato de rocambole ou trança.
6
Deixe descansar por 2 horas.
7
Polvilhe a massa com açucar e farinha de trigo (a mesma medida de farinha e de açúcar).
8
Asse em 180ºC de 20 a 25 minutos.
9
O pão fica leve e molhadinho.