Name: Pizza de mussarela Eli
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 250 g de farinha de trigo; ½ copo (requeijão, 150 ml) de água ou leite; 1 tablete de fermento para pão; 3 colheres (sopa) de fermento em pó; 3 colheres (sopa) de azeite; Sal a gosto; 3 tomates picados, ou moa no liquidificador e tempere com pimenta; 1 dente de alho; Orégano; Sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

Massa

250 g de farinha de trigo
½ copo (requeijão, 150 ml) de água ou leite
1 tablete de fermento para pão
3 colheres (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto

Recheio

3 tomates picados, ou moa no liquidificador e tempere com pimenta
1 dente de alho
Orégano
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Misture os ingredientes, amasse bem e sove até a massa ficar lisa.
2
Deixe descansar por 1 hora. Prepare o recheio.
3
Estenda a massa e coloque na forma untada.
4
Recheio:
Espalhe o molho por cima e cubra com fatias de mussarela, ou aliche, atum etc.
5
Regue azeite e tampe a forma.
6
Leve ao fogo brando por 10 ou 12 minutos, quando já deverá estar assada.