Name: Pão de Batata
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de batatas; 1,5 kg de farinha de trigo sem fermento; 4 ovos; 80 g de fermento para pão; 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga; 1/2 xícara de óleo; 1 1/2 xícara de açúcar; 1/2 colher de sopa de de sal; 1 1/2 copos de leite

Ingredientes (10 porções)

500 g de batatas
1,5 kg de farinha de trigo sem fermento
4 ovos
80 g de fermento para pão
2 colheres de sopa bem cheias de manteiga
1/2 xícara de óleo
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 colher de sopa de de sal
1 1/2 copos de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Cozinhar as batatas e amassá-las ainda quente.
2
Colocar o açúcar, a manteiga, o óleo, o sal, os ovos, o leite e o fermento, misturar tudo e colocar a farinha aos poucos, sovar bastante.
3
Deixar descansar por 50 minutos.
4
Fazer bolinhas, colocar em formas untadas com óleo e pincelar com gema ou azeite. Assar até dourar.