25min
Ingredientes (20 porções)
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2 medidas de leite comum
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador as gemas, o leite, o leite condensado.
- 2
Leve ao fogo até engrossar.
- 3
Reserve.
- 4
Bata na batedeira as claras em neve com o açúcar.
- 5
Misture o creme de leite sem soro.
- 6
Misture os dois cremes deixe esfriar.
- 7
Reserve.
- 8
Faça uma calda de açúcar queimado e caramelize uma forma de pudim grande, reserve.
- 9
Faça uma calda com 5 colheres de nescau e 5 colheres de água, leve ao fogo para ferver e despeje na forma caramelizada, jogue o creme e leve para o freezer por 2 horas.
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