Name: Panqueca brasileirinha
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 xícara (de chá) de leite; 1 xícara (de chá) de água; 1 xícara (de chá) de farinha de trigo; 2 ovos; 1 colher (de sopa) de azeite de oliva; 1 colher (de sopa) de conhaque; Recheio a gosto, pode ser frango, carne moída, camarão, ou pode ser um recheio doce de chocolate, coco ou frutas se preferir! Use a criatividade

Panqueca brasileirinha

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Por Patricia da Silva Ladeia

Ingredientes (4 porções)

1 xícara (de chá) de leite
1 xícara (de chá) de água
1 xícara (de chá) de farinha de trigo
2 ovos
1 colher (de sopa) de azeite de oliva
1 colher (de sopa) de conhaque
Recheio a gosto, pode ser frango, carne moída, camarão, ou pode ser um recheio doce de chocolate, coco ou frutas se preferir! Use a criatividade

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata.
2
Aqueça a frigideira (para panquecas) e coloque a massa com uma concha.
3
Doure de um lado e do outro.
4
Em seguida recheie as panquecas, coloque-as em um refratário, cubra com o molho de sua preferência (casa sejam panquecas salgadas) coloque queijo por cima e leve ao forno para gratinar.
5
Sirva quente e bom apetite!