Ingredientes (10 porções)
Massa
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Recheio
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1/2 xícara (chá) de café forte pronto
Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar, até formar um creme, misture levemente a farinha de trigo.
- 2
Divida a massa em 5 partes e asse cada parte separadamente em uma assadeira untada até dourar.
- 3
Reserve-as. Para o recheio, misture o açúcar, a baunilha eo café. Leve ao fogo até o açúcar derreter. Acrescente o chocolate em pó, mexa sempre em fogo baixo até formar bolhas, retire do fogo e junte aos poucos a manteiga, misture até obter uma consistência cremosa e deixe esfriar.
- 4
Para a cobertura, aqueça o açúcar até formar um acaramelo claro, ainda quente despeje em uma das lâminas de massa assada e reserve.
- 5
Para montar o bolo, cubra as lâminas de massas restantes com o recheio, coloque uma sobre a outra e por último coloque a lâmina coberta de caramelo.
- 6
Decore as laterais com o chocolate granulado.
