Ingredientes (6 porções)
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Coloque 1 lata de leite condensado na panela de pressão por 45 minutos (é o tempo necessário para que vire doce de leite).
- 2
Para fazer o creme, misture 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite, 1 colher de maizena dissolvido no leite e 3 gemas (reserve a clara).
- 3
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar e conseguir ver o fundo da panela. Desligue o fogo e reserve.
- 4
Depois do leite condensado que cozinhou na panela de pressão e virou doce de leite, vamos montar o pavê.
- 5
Coloque uma camada do creme em um refratário/pirex, em seguida coloque uma camada de bolacha maizena molhada no leite ou guaraná.
- 6
Por cima da bolacha acrescente o doce de leite e assim por diante, terminando com o creme.
- 7
Depois de montado. Bata a clara em neve (acrescente algumas gotas de essência de baunilha), em seguida na clara em neve acrescente o creme de leite sem soro. Depois de tudo batido, despeje por cima do pavê montado e coloque para gelar.
Veja também…
