Name: Macarrão da meia noite
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão (talharim, espaguete ou penne); 150 g de bacon cortado em cubos pequenos; 1 copo pequeno de requeijão; 3 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho bem amassados; Queijo ralado; Sal a gosto

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Por Maria do Carmo Santos

Ingredientes (4 porções)

1 pacote de macarrão (talharim, espaguete ou penne)
150 g de bacon cortado em cubos pequenos
1 copo pequeno de requeijão
3 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho bem amassados
Queijo ralado
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Cozinhe o macarrão em água com um fio de azeite e um pouco de sal.
2
Escorra e reserve. Na mesma panela coloque o azeite e frite o bacon até ficar bem dourado.
3
Acrescente o alho e deixe dourar um pouco. Acrescente o sal. Coloque o macarrão e misture bem.
4
Desligue o fogo e coloque o requeijão. Misture até derreter. Sirva com queijo ralado.

Informações adicionais

Dica: Se achar que ficou muita gordura após a fritura do bacon, escorra um pouco, e acrescente o azeite. O prato tem esse nome porque era feito em república de estudantes que chegavam da aula por volta da meia noite.