1h 30min
Ingredientes (12 porções)
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1 peito de frango de 1 kg
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Sal para cozinhar o peito
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Água suficiente para cozinhar o peito
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Sal e pimenta para refogar o peito
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1 kg de batatas inglesa
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar o peito de frango com água, o cubinho de caldo de galinha e sal.
- 2
Aquecer 3 colheres de óleo e refogar o tomate, a cebola e o alho.
- 3
Acrescentar o peito de frango desfiado, sal e pimenta e o molho de tomate.
- 4
Depois de bem refogado acrescentar 1 copo de água para concluir o molho.
- 5
Montagem do prato:
Em um refratário grande fazer camadas alternadas de molho de frango e batatas descascadas e fatiadas cruas, iniciando com molho de frango e terminando com batatas.
- 6
Por cima espalhar o molho branco e as fatias de queijo.
- 7
Levar ao forno para assar as batatas e derreter o queijo.
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