Name: Pudim de Abóbora
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de abóbora cozida; 4 ovos; 200 ml de leite (copo americano pequeno); 1 copo americano pequeno de amido de milho; 4 copo americano pequeno de açúcar

Pudim de Abóbora

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@ Guilherme Campagnaro Carrareto

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Por Guilherme Campagnaro Carrareto

Ingredientes (8 porções)

1 kg de abóbora cozida
4 ovos
200 ml de leite (copo americano pequeno)
1 copo americano pequeno de amido de milho
4 copo americano pequeno de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
2
Derreta 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma, espere endurecer para colocar a mistura do liquidificador.
3
Cozinhe em banho-maria por 40 minutos.