40min
Por Tabata Henriques
Ingredientes (2 porções)
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3 xícaras de batatas cozidas e cortadas em quadradinhos
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Óleo (para a fritura)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite as batatas em óleo quente até dourarem.
- 2
Retire e escorra.
- 3
Reserve.
- 4
Derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo bem.
- 5
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre ate engrossar.
- 6
Acrescente o cubinho do caldo de carne e continue mexendo até dissolver.
- 7
Arrume as batatas em uma travessa e cubra com o molho, ou simplesmente coloque as batatas na travessa e coloque o molho em um potinho ao lado para que se sirvam.
- 8
Salpique a salsinha por cima do molho na hora de servir.
Informações adicionais
Dica: Se quiser, quando a manteiga derreter, refogue 1/2 cebola e 2 dentes de alho, então coloque a farinha, vai dar um gostinho a mais ao molho.
