50min
Ingredientes (4 porções)
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2 xícaras (chá) de espinafre
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1 xícara (chá) de ricota
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2 ovos batidos
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4 colheres de sopa de margarina
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1 xícara de chá de farinha de trigo
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1 xícara de chá de parmesão ralado
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Derreta a metade da margarina e refogue o espinafre até murchar.
- 2
Pique-o sobre uma tábua, amasse a ricota com um garfo, junto com o sal e a pimenta.
- 3
Misture a ricota com o espinafre, os ovos, a farinha e metade do queijo.
- 4
Com as mãos untadas faça bolinhas da massa.
- 5
Cozinhe até subirem.
- 6
Espalhe margarina derretida e queijo, gratine e sirva.
- 7
Pode colocar o molho de sua preferência.