Name: Torta de Cream Cheese
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos médios e inteiros; 1 lata de leite condensado; 500 ml de leite integral frio; ¾ xícara (chá) de açúcar refinado; 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho; 350 g de ricota fresca picada; 150 g de cream cheese light (por ter menos sal); 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 colher (sopa) de raspas de limão; 1 pitada de sal; 400 g de chantilly batido normalmente; 200 g de coco ralado fresco; Cerejas para decorar

Ingredientes (10 porções)

4 ovos médios e inteiros
1 lata de leite condensado
500 ml de leite integral frio
¾ xícara (chá) de açúcar refinado
2 colheres (sopa) rasas de amido de milho
350 g de ricota fresca picada
150 g de cream cheese light (por ter menos sal)
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de raspas de limão
1 pitada de sal

Cobertura

400 g de chantilly batido normalmente
200 g de coco ralado fresco
Cerejas para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um composto liso e brilhante. Distribua a massa em uma assadeira bem untada e enfarinhada.
2
Asse em forno pré-aquecido em 180ºC, até que esteja ligeiramente dourada por cima e firme.
3
Para cobertura:
Distribua o chantilly sobre a torta, alisando a lateral e a superfície, salpique por cima com o coco e decore com as cerejas.
4
Sirva gelada.

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Para cobertura: