Name: Pizza rocambole
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo; 1 xicara de café de oleo; 1 copo de leite morno; 1 tablete de fermento biologico; 1 pitada de sal; Queijo para polvilhar; 1 gema para pincelar; Saco plastico de cozinha (não de supemercado); 350 g de presunto picado; 350 g de queijo picado; Catupiry; 1 tomate picado sem semente; Orégano

Ingredientes (25 porções)

1/2 kg de farinha de trigo
1 xicara de café de oleo
1 copo de leite morno
1 tablete de fermento biologico
1 pitada de sal
Queijo para polvilhar
1 gema para pincelar
Saco plastico de cozinha (não de supemercado)

Sugestão de recheio

350 g de presunto picado
350 g de queijo picado
Catupiry
1 tomate picado sem semente
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma vasilha coloque o leite morno com o tablete de fermento.
2
Depois de dissolvido coloque o óleo, sal e a farinha, misture até desgrudar e sove até ficar uma massa lisa, desgrudando da mão.
3
Coloque dentro desta sacolinha com pouco de farinha, amarre e deixe descansar por 20 minutos.
4
Depois abra a massa em uma mesa com farinha, recheie com queijo, presunto, tomate e orégano.
5
Enrole, dobre as ponta e pincele com a gema, por último povilhe o queijo por cima.

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