Name: Macarrão com bacalhau ao forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de macarrão penne; 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado; 200 g de requeijão cremoso; 400 g de queijo mussarella; 50g de queijo parmesão ralado; 1 lata de extrato de tomate; 1 cebola grande picada; 1 pimentão verde picado; 1 lata de milho verde; 1 sachê de sazón sabor nordeste; 2 dentes de alho amassados; 1 colher de sopa de azeite de oliva; Pimenta-do-reino a gosto; Orégano a gosto; Cheiro verde a gosto; Sal caso seja necessário

Ingredientes (6 porções)

500 g de macarrão penne
500 g de bacalhau dessalgado e desfiado
200 g de requeijão cremoso
400 g de queijo mussarella
50g de queijo parmesão ralado
1 lata de extrato de tomate
1 cebola grande picada
1 pimentão verde picado
1 lata de milho verde
1 sachê de sazón sabor nordeste
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de azeite de oliva
Pimenta-do-reino a gosto
Orégano a gosto
Cheiro verde a gosto
Sal caso seja necessário

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o macarrão escorra e reserve.
2
Em uma panela coloque o azeite e doure o alho.
3
Em seguida coloque a cebola e pimentão e deixe dourar mais um pouco.
4
Após acrescente o milho, o extrato de tomate, o bacalhau e o sazón, deixando ferver por uns 5 minutos.
5
Em um refratário coloque o macarrão e acrescente o molho do bacalhau, o requeijão, o queijo ralado parmesão, a pimenta do reino e o cheiro verde. Verifique o sal, caso necessite coloque-o a gosto.
6
Em seguida cubra com o queijo mussarela e salpique o orégano por cima, leve ao forno até que o queijo derreta.

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