Name: Patê magnífico de sardinha
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 lata de sardinha em óleo (natural); 1 300g de maionese; 1/4 de cebola picadinha (sem ácido, para tirar o ácido da cebola basta colocar água fervente e deixar por 2 minutos); 1/2 limão caipira; 1 cabinho de cebolinha

Patê magnífico de sardinha

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Por Angélica Van Dall

Ingredientes (50 porções)

1 lata de sardinha em óleo (natural)
1 300g de maionese
1/4 de cebola picadinha (sem ácido, para tirar o ácido da cebola basta colocar água fervente e deixar por 2 minutos)
1/2 limão caipira
1 cabinho de cebolinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Retire as sardinhas da latinha e coloque-as em uma tábua de madeira ou vidro, retire a espinha das sardinhas, e então comece a esmaga-las com a ponta de um garfo.
2
Logo após esmaga-las, coloque-as em um pote pequeno, adicione a maionese, a cebola picada, o cabinho da cebolinha e esprema o limão (sem sementes) na mistura. Mexa tudo até que esteja tudo bem misturadinho.
3
Sirva com pão francês, pão de forma, de batata, de centeio, à sua escolha.