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Patê magnífico de sardinha

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Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de sardinha em óleo (natural)
  • 1 300g de maionese
  • 1/4 de cebola picadinha (sem ácido, para tirar o ácido da cebola basta colocar água fervente e deixar por 2 minutos)
  • 1/2 limão caipira
  • 1 cabinho de cebolinha

Modo de Preparo

  1. Retire as sardinhas da latinha e coloque-as em uma tábua de madeira ou vidro, retire a espinha das sardinhas, e então comece a esmaga-las com a ponta de um garfo.
  2. Logo após esmaga-las, coloque-as em um pote pequeno, adicione a maionese, a cebola picada, o cabinho da cebolinha e esprema o limão (sem sementes) na mistura. Mexa tudo até que esteja tudo bem misturadinho.
  3. Sirva com pão francês, pão de forma, de batata, de centeio, à sua escolha.

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