Name: Couve-flor dourada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 couve-flor grande cozida em água e sal; 6 colheres (sopa) de margarina ou manteiga; 6 colheres (sopa) de maizena; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 3 xícaras (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de cenoura ralada; 100 g de queijo ralado

Couve-flor dourada

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Por Carvalho

Ingredientes (6 porções)

1 couve-flor grande cozida em água e sal
6 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
6 colheres (sopa) de maizena
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de cenoura ralada
100 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Escorra a couve-flor, arrume em uma forma refratária (média) e reserve.
2
À parte, leve ao fogo a margarina ou manteiga. Quando derreter adicione a maizena , o sal, a pimenta e o leite, aos poucos, mexendo sempre.
3
Junte a cenoura e cozinhe por mais 5 minutos.
4
Retire do fogo e despeje sobre a couve-flor reservada.
5
Polvilhe com o queijo ralado.
6
Asse em forno moderado por 20 minutos.