Name: Bolinho de soja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de proteína de soja; 1 tomate; 1 cebola; 1/2 pimentão; Tempero verde; 1 caldo de carne; Cominho a gosto; 1 ovo; 5 colheres de sopa de farinha de trigo ou até dar liga; Azeite ou óleo

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de chá de proteína de soja
1 tomate
1 cebola
1/2 pimentão
Tempero verde
1 caldo de carne
Cominho a gosto
1 ovo
5 colheres de sopa de farinha de trigo ou até dar liga
Azeite ou óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque água para ferver, ápos levantar fervura desligue o fogo e coloque a soja.
2
Tampe e deixe por 5 minutos.
3
Escorra e lave bastante, depois esprema com as mãos e reserve.
4
Em uma panela coloque azeite e os temperos para rechear coloque o caldo, o cominho e um pouco de água só para derreter o caldo, quando secar coloque a soja mexa e reserve, deixe esfriar.
5
Depois de frio coloque o ovo e a farinha de trigo quando der liga faça um bifinho e frite em oléo quente, escorra em papel absorvente.