Name: Massa prática com orégano e azeite multi utilidade (ravioli, talharim, nhoque etc)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 e 1/2 xícaras de farinha trigo; 2 ovos; 1 colher de azeite; 1 pitada de sal; 1 colher sopa de orégano

Ingredientes (2 porções)

2 e 1/2 xícaras de farinha trigo
2 ovos
1 colher de azeite
1 pitada de sal
1 colher sopa de orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Na bancada coloque a farinha.
2
Coloque os 2 ovos, o sal, o orégano e o azeite, misture com as mãos, com colher perde o ponto.
3
Sove bem a massa sempre colocando azeite na bancada para sovar, use farinha para dar ponto.
4
Sove até a massa ficar homogenia e lisa, sem quebrar quando dobrada.
5
Coloque em um saco plastico e tire todo o ar amarre e deixe descansar por 15 minutos.
6
Após o descanso abra a massa com um rolo de macarrão e defina o modelo.
7
Unte a bancada com azeite em todo procedimento de sova e abertura da massa.
8
Noque: enrolar e cortar.
9
Ravioli: abrir bem fininha, dividir em 2 partes, rechear e cobrir.
10
Talharim: Abrir com rolo deixando meio fina e cortar as tirinhas.
11
Ou use a imaginação.
12
Cozinhe em água fervente e adicione o molho da preferência.