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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 2 kg de batata doce
  • 5 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1/2 xícara de chá de óleo de sua preferência
  • 4 xícaras de chá de açúcar
  • 350 ml de leite de coco
  • 100 g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a batata e esprema, reserve.
  2. Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a batata.
  3. Só depois que os primeiros ingredientes estiverem bem liquidificados, coloque a batata, pois além da massa ficar leve, não fossa o liquidificador.
  4. Coloque em forma retangular média e em forno pré-aquecido.

PELA WEB

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