Name: Torta de bolacha
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de bolacha Maria (preta); 5 ovos; 1 1/2 xícaras de açúcar; 1 xícara de creme de leite; 4 colheres de sopa de nescau (opcional)

Ingredientes (10 porções)

500 g de bolacha Maria (preta)
5 ovos
1 1/2 xícaras de açúcar
1 xícara de creme de leite
4 colheres de sopa de nescau (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata as claras em neve com uma xícara de açúcar e reserve.
2
Na batedeira, bata as cinco gemas com a meia xícara de çúcar restante até obter um creme mais clarinho.
3
Se quiser, acrescente o nescau e o creme ficará preto, caso queira usar as bolachas Maria ao natural.
4
Misture, levemente, os dois cremes (claras e gemas) com o creme de leite, à mão.
5
Organize, alternadamente, as bolachas e o creme obtido em um refratário.
6
Cubra com chocolate granulado ou chocolate em barra ralado.