Pão delícia de frutas

Foto: Luciana Graci Rodela

Preparo 100 MIN

Rendimento 8 porções

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Luciana Graci Rodela Membro desde 2010

Ingredientes

1 colher de sopa rasa de fermento biológico seco instantâneo
70 ml de leite desnatado
1 colher de sopa de açúcar cristal demerara
1 ovo
70 ml de óleo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
Frutas secas/cristalizadas a gosto (sugestão: 1/2 xícara de chá)
Canela em pó e açúcar cristal para polvilhar

Modo de Preparo

Amasse todos os ingredientes até que a massa fique bem homogênea (pode ser amassado na máquina panificadora no modo/programa "amassar").
Faça quatro ou cinco bolas e passe-as na mistura de canela em pó com açúcar. Coloque as bolas uma ao lado da outra, e asse por 30 minutos em forno convencional médio para alto, ou por 1 hora no modo/programa "assar" em máquina panificadora.

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