30min
Por Luís Gustavo
Ingredientes (6 porções)
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400 g de ravióli fresco recheado com ricota, cozido al dente
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2 tomates, sem pele e sem sementes, cortados em cubos
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1/4 de xícara (chá) de vinagre de maçã
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1/2 xícara (chá) de ervas frescas picadas (alecrim, manjericão e sálvia)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o ravióli conforme as instruções da embalagem.
- 2
Em uma travessa, misture o tomate, o azeite, o vinagre, o alho, o molho de pimenta, o sal e as ervas.
- 3
Envolva o ravióli no molho, misturado delicadamente para não desmanchá-lo. Polvilhe o queijo ralado e sirva.
