10min
Ingredientes (6 porções)
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100 g uva passa sem semente
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Vinagre (de sua preferência)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Passe o repolho no ralador para obter tiras longas.
- 2
Coloque 100 g de uva passa preta sem semente.
- 3
Salpique o orégano, a páprica e o sal.
- 4
Depois o azeite e o vinagre.
- 5
Misture tudo muito bem.
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Informações adicionais
A quantidade ideal de orégano é o quanto baste para sentir seu sabor suavemente, da páprica doce a quantidade é suficiente quando ela dá um tom rosado ao prato, seu sabor liga o adocicado da uva passa com os demais. Uva passa branca não é muito agradável ao paladar. Pode-se acrescentar azeitona verde fatiada.
