Name: Arroz de cerveja
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 4 xícaras de arroz; 150 g de linguiça calabresa; 100 g de bacon; 1 lata de cerveja; 1 cebola média; 3 dentes de alho amassado; 1 colher de azeite; 2 cubos de caldo de picanha; Cheiro verde picado; Água quente

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Arroz de cerveja

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Por Maria isabel ribeiro

Ingredientes (5 porções)

4 xícaras de arroz
150 g de linguiça calabresa
100 g de bacon
1 lata de cerveja
1 cebola média
3 dentes de alho amassado
1 colher de azeite
2 cubos de caldo de picanha
Cheiro verde picado
Água quente

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Coloque o azeite e a cebola picada na panela, acrescente o alho. Deixe dourar.
2
Coloque a linguiça e o bacon bem fatiadinho e deixe fritar bem.
3
Coloque o arroz, a cerveja os caldose quantidade de água que precisar.
4
Deixar cozinhar por 20 minutos ou até o arroz ficar cozido, acrescente cheiro verde picado e se quiser agregue mussarela ralada. Bom apetite.