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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 pepino bem picado
  • 1/2 kg de tomate picadinho
  • 1 cebola média picadinha
  • Salsinha, cebolinha e hortelã bem picados e misturados juntos
  • 2 limões
  • 250 g de trigo para quibe lavado (sem deixar de molho)
  • 2 pés de alface, lavados e cortados em tiras pequenas
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Misture o pepino, o tomate, a cebola, a cebolinha, salsa e hortelã em uma tigela. Adicione o suco dos limões e misture bem. Coloque o trigo para quibe e o alface cortado.
  2. Adicione sal a gosto e misture.
  3. Leve à geladeira para gelar um pouco e sirva.

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