Name: Torta ganache de chocolate e banana
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha maizena; 170 g de manteiga derretida; 1 lata de doce de leite; 250 g de chocolate meio amargo picado; 250 g de creme de leite; 500 g de chantilly; 8 bananas

Ingredientes (8 porções)

1 pacote de bolacha maizena
170 g de manteiga derretida
1 lata de doce de leite
250 g de chocolate meio amargo picado
250 g de creme de leite
500 g de chantilly
8 bananas

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Passe os biscoitos pelo liquidificador para formar uma farofa.
2
Junte a manteiga e misture bem.
3
Forre o fundo e a lateral de uma fôrma com fundo falso.
4
Coloque o creme de leite para ferver, quando começar a subir, retire e adicione o chocolate picado.
5
Deixe por 5 minutos e misture bem até dissolver por completo.
6
Coloque essa ganache sobre a base da torta, leve ao congelador até que fique bem firme.
7
Coloque sobre a ganache o doce de leite, depois coloque as bananas cortadas em rodelas finas e sobre as bananas, o creme chantilly.
8
Enfeite com as raspas de chocolate.

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