30min
Por Renato Braga
Ingredientes (6 porções)
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100 ml de creme de leite (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a fava de baunilha com o leite e deixe levantar fervura.
- 2
Bata as gemas com o açúcar até ficarem claras e cremosas.
- 3
Tire a fava e despeje o leite nas gemas mexendo sem para. Coloque a mistura numa panela e mexa em fogo baixo até começar a engrossar e grudar nas costas da colher.
- 4
Não deixe ferver para que as gemas não talhem. Tire do fogo e junte o creme de leite.
- 5
Misture e coe.
- 6
Adicione frutas picadas, chocolate em raspas e o que quiser conforme seu gosto.
- 7
Leve ao congelador.
