Name: Batata calabresa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: Batatas pequenas; 1 lata de extrato de tomate; 3 linguiças calabresa; 8 batatas pequenas; 6 dentes de alho; 2 colheres de sopa de óleo; Sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

Batatas pequenas
1 lata de extrato de tomate
3 linguiças calabresa
8 batatas pequenas
6 dentes de alho
2 colheres de sopa de óleo
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque as batatas sem descascar em uma panela com um pouco de água junto com as linguiças cortadas.
2
Deixe ferver até secar a água.
3
Secou, tire o restante da água e coloque óleo e os dentes de alho já socados e frite junto com as linguiças calabresa, frite bem.
4
Após fritar jogue a lata de extrato de tomate e aproveite o que sobrou na lata, encha de água e jogue na panela, mexa até engrossar.
5
Depois que o molho estiver consistente jogue umas pitadas de sal só por cima das batatas.
6
Ótimo com uma cervejinha.