Name: Talharim ao forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão tipo talharim; Água, sal e um fio de óleo para cozinhar a massa; 1 xícara de chá de leite; 4 ovos; Sal e pimenta do reino a gosto; 300 g de ervilha cozida; 200 g de presunto picado em cubinhos; 200 g de queijo prato ralado grosso; Manteiga para untar; 1 colher e 1/2 de sopa de farinha de rosca

Talharim ao forno

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Por Danielly Macedo Barral

Ingredientes (4 porções)

1 pacote de macarrão tipo talharim
Água, sal e um fio de óleo para cozinhar a massa
1 xícara de chá de leite
4 ovos
Sal e pimenta do reino a gosto
300 g de ervilha cozida
200 g de presunto picado em cubinhos
200 g de queijo prato ralado grosso
Manteiga para untar
1 colher e 1/2 de sopa de farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o macarrão em água com sal e óleo, escorra e reserve.
2
Em um recipiente separado, bata rapidamente o leite com os ovos e tempere com sal e pimenta.
3
Reserve.
4
Misture o macarrão cozido com a ervilha, o presunto e o queijo, despeje num refratário untado com manteiga e polvilhado com farinha de rosca, regue com a mistura de ovos batidos.
5
Leve ao forno pré-aquecido médio por 30 minutos aproximadamente.
6
Sirva quente.