Name: Macarrão gostoso e bonito
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de macarrão para espaguete N°8 (boa marca); 500 g de carne moída; 1 pedaço de lingüiça calabresa pequeno; 100 g de presunto; 2 ovos; 2 colheres de sopa de Molho de tomate; 3 dentes de alho; 3 colheres de sopa de óleo; 1/2 cebola pequena; Pedacinho de pimentão; Milho e ervilha (a gosto); Sal (a gosto); 1/2 copo de água; 1 pacote de queijo parmesão ralado (boa marca)

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Por Marco Vinicius

Ingredientes (4 porções)

500 g de macarrão para espaguete N°8 (boa marca)
500 g de carne moída
1 pedaço de lingüiça calabresa pequeno
100 g de presunto
2 ovos
2 colheres de sopa de Molho de tomate
3 dentes de alho
3 colheres de sopa de óleo
1/2 cebola pequena
Pedacinho de pimentão
Milho e ervilha (a gosto)
Sal (a gosto)
1/2 copo de água
1 pacote de queijo parmesão ralado (boa marca)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o macarrão e os ovos.
2
Pique a cebola, o pimentão, o presunto e corte os ovos em rodelas.
3
Após ferventar pique também a linguiça.
4
Aqueça o óleo numa panela grande, acrescente a carne moída e refogue até ficar doradinha, acrescente o alho, a linguiça, a cebola e o pimentão picados, o molho de tomate, a água, o milho, a ervilha e sal a gosto.
5
Reserve 1/3 do molho.
6
Feito o molho, acrescente o macarrão cozido e lavado, misture e coloque em uma travessa.
7
Cubra com o molho reservado.
8
Despeje a quantidade desejada de queijo ralado e enfeite com as rodelas de ovos cozidos.

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Informações adicionais

Dicas: não precisa ser usado necessariamente 100 g de presunto, use a gosto. Acrescente 1 tomate médio picado e 1 colher de chá rasa de colorau no molho para dar uma cor mais viva e bonita!